Hopfenstark à L’Amère à boire !

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Bières maltées – Malty beers 

Rauch Helles (Hopfenstark) • Blonde de Bavière fumée • 4.7% ABV………………………… 473ml Cans 8.00 
Lager maltée et légèrement fumée. 

Světlý 10 Plato (Hopfenstark) • Blonde tchèque • 3.7%ABV……………………………………….  10 oz Draft 6.00 
Lager maltée, houblons herbacés……………………………………………………………………………..   20oz Draft 8.50 
Mliko…………………………………………………………………………………………………………………….. 20oz  6.00 

Polotmavý 11 Plato (Hopfenstark) • Ambrée tchèque • 4.7% ABV…………………………… 473ml Cans 8.00 
Lager maltée, pain grillé, houblons herbacés. 

Ostalgia Blonde (Hopfenstark) • Kölsch • 5% ABV………………………………………………… 473ml Cans 8.00 
Bière d’inspiration allemande. Maltée et légèrement houblonnée. 

Bières style belge – Belgian beers 

Faust (Hopfenstark) • Triple • 9% ABV………………………………………………………………….. 473ml Cans 8.00 
Bière d’Abbaye, sèche, maltée, saveur épicée. 

Boson de Higgs (Hopfenstark) • BerlinerRauchSaison • 3.8% ABV…………………………….  10 oz Draft 6.00 
Bière de blé avec levure de saison et légèrement fumée……………………………………………..   20oz Draft 8.50 

Saison Station 55 (Hopfenstark) • Saison houblonnée • 6.5% ABV…………………………….  10 oz Draft 6.00 
Bière sèche, épicée et légèrement acidulée……………………………………………………………….   20oz Draft 8.50 

7 Sisters : Maïa (Hopfenstark) • Belgian Strong Ale • 8% ABV…………………………………. 473ml Cans 8.00 
Bière d’Abbaye, sèche, maltée, saveur épicée et de raisin sauvignon. 

Bières de blé et fruités – Wheat and fruity beers 

Blanche de l’Ermitage (Hopfenstark) • Blanche belge • 5% ABV…………………………….. 473ml Cans 8.00 
Bière de blé avec écorce d’orange et coriandre. 

La Framboise (Hopfenstark) • Bière aux fruits • 5% ABV………………………………………… 473ml Cans 8.00 
Bière de blé aux framboises, sèche et légèrement acidulée. 

Bières houblonnées – Hoppy beers 

End of the Trail (Hopfenstark) • APA • 5% ABV………………………………………………………..  10 oz Draft 6.00 
Bière maltée et amère, caramel et arômes d’agrumes…………………………………………………   20oz Draft 8.50 

Bières anglaises – English beers 

Black Francis (Hopfenstark) • Stout à l’avoine • 5.5% ABV……………………………………… 473ml Cans 8.00 
Bière ronde, torréfiée et légèrement amère. 

Captain Swing (Hopfenstark) • BarleyWine • 9% ABV……………………………………………. 473ml Cans 8.00 
Bière maltée, ronde, caramel et houblon terreux. 

Kamarad Friedrich (Hopfenstark) • Stout impérial • 11% ABV…………………………………. 355ml Cans 7.00 
Bière veloutée, légèrement torréfiée, caramel. 
 

 
 
Fûts de chêne – Barrel aged  

Assemblage #1 (Hopfenstark) • 16ème anniversaire • 9% ABV……………………………….. 355ml Cans 7.00 
Assemblage de Balreywine, Stout impérial, Stout impérial bourbon 

Faust Assemblage 33 (Hopfenstark) • Triple Bourbon • 9.33% ABV………………………… 500ml Btle 14.00 
Assemblage de Faust fraîche et 33% de Faust vieillie 14 mois en fût de bourbon. 

Kamarad Friedrich Bourbon 14 mois (Hopfenstark) • RIS Bourbon • 11.9% ABV…….. 500ml Btle 16.00 
Stout impérial vieillie 14 mois en dût de bourbon Widow Jane 12 ans. 

Bières sûres – Sour beers 

Tempête solaire #2 (Hopfenstark) • Assemblage • 6% ABV…………………………………….. 375ml Btle 10.00 
Base de blé sur marc de raisin rouge, Maia fut de vin blanc et bière de blé avec levures sûres. 

Tempête solaire #3 (Hopfenstark) • Assemblage • 5.5% ABV………………………………….. 375ml Btle 10.00 
Base de blé sur marc de raison Frontenac, Cassandra et Cassandra Complex 2014. 

Cassandra 2016 (Hopfenstark) • Assemblage “Kriek” • 6%……………………………………… 750ml Btle 22.00 
Bière aux cerises et aux framboises avec mixte de levures sûres maison.